公共营养师基础知识_相关试题

维生素D的RNI为5μg／d。( )
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admin2012-9-6
50
维生素D3可促进骨组织的钙化，促进和维持血浆中适宜的钙、磷浓度，满足骨钙化过程的需要。( )
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400
1IU维生素A=6μgβ－胡萝卜素。( )
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维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。( )
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维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。( )
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依赖于维生素K的凝血因子包括( )。
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( )缺乏可引起巨幼红细胞贫血。
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叶酸缺乏可引起( )。
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下列有关玉米中烟酸的说法，正确的有( )。
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烟酸缺乏可出现( )典型症状。
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维生素B2主要来源于( )。
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缺乏维生素B1对胃肠道的作用表现在( )。
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维生素B1又称( )。
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影响维生素A吸收的因素包括( )。
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脂溶性维生素包括( )。
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根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素C的推荐摄入量为( )mg。
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( )缺乏可引起坏血病。
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维生素C参与的还原作用不包括( )。
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维生素C参与的羟化反应不包括( )。
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下列动植物中富含叶酸的食物是( )。
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