食品检验工（初级）_相关试题

记录原始数据时，要想修改错误数字，应在原数字上画一条横线表示消除，并由修改人签注。
食品检验工（初级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
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将灭菌后的营养琼脂培养基放入(36±1)℃恒温箱培养过夜，若发现有菌生长，应判为不合格而弃去。
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admin2022-7-28
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在细菌革兰氏染色过程中，脱色最为关键，如果脱色过轻，则可能造成假阴性的结果。
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用Na2C2O4标定KMnO4，需加热到60～70℃，在硫酸介质中进行。
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滴定分析的主要误差来源于对滴定管的读数误差。
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高的精密度是保证好的准确度的先决条件。
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酸碱指示剂本身就是弱酸或弱碱，在滴定中会消耗标准滴定液，所以使用时应尽量控制指示剂的用量。
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职业在社会生活中主要体现职业职责、职业权利和职业义务3个要素。
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食品市场准入标志表明产品符合质量安全基本要求，属于质量标志。
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当发生有毒有害物质(如化学液体等)喷溅到检验人员身体、脸或眼时，采用( )迅速将危害降到最低，以保障检验人员的安全。
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有油污的玻璃器皿其洗涤方法最适合的是( )。
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下列关于真值的说法，( )是不正确的。
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关于原始记录的描述，( )是不正确的。
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溶血性链球菌是( )球菌。
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微生物的检验中，大肠菌群和菌落总数的测定单位分为用( )表示。
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根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养叫作( )培养基。
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布氏漏斗及抽滤瓶的作用是( )。
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食品的保质期是指它的( )。
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用基准无水碳酸钠标定0．100mol／L的盐酸，宜选用( )作为指示剂。
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重量分析法主要用于测定( )。
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