首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
确定菜肴的口味和食用方法是菜肴组配的意义之一。 ( )
确定菜肴的口味和食用方法是菜肴组配的意义之一。 ( )
admin
2022-08-02
18
问题
确定菜肴的口味和食用方法是菜肴组配的意义之一。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
菜肴组配的意义之一在于确定菜肴的口味和烹调方法。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/avpiFFFM
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
矢量图是由称为矢量的数学对象定义的______组成。
肌肉部分断裂时,早期应将伤肢固定于使肌肉牵张的位置,48小时后应将伤肢改置于使肌肉松弛的位置。()
由于汉语音节数量少,汉字数量大,加上人们在讲话过程中经常出现()的现象,速录虽然采用了计算机智能性软件,但它终不能像人那样做到完全准确地翻译和记录人们的语言。
小写拉丁字母左手固定为“()”组合编码,右手用相应的键或组合键代表不同的拉丁字母。
特定码和()都是单独编码的组合键,与其他音节码的构成规律不同。
挂糊时对于质地较老的原料,糊的浓度应________。
风味性拍粉是拍粉工艺的主要内容,拍粉后经炸制或油煎直接成菜,形成拍粉菜品独特的________风味。
原料组配的具体数量应根据菜肴价格、________等原因,进行全面平衡,做到能使客人吃得好、吃得饱。
自然解冻的优点是风味保持最佳,缺点是________。
随机试题
男性5天早产儿,因不吃奶、哭声弱、周身凉2天入院。体检:体温不升,呼吸不规则,面色发绀,皮肤冷并呈紫红色,双下肢、臀部、下腹部及面颊部皮肤发硬,压之微凹陷,双肺可闻及少量湿啰音,最可能的诊断是
男性绝育手术的最佳方式是结扎输精管。输精管从附睾管开始通过阴囊进入腹股沟管,最后进入腹腔。下列哪个部位最适宜结扎输精管
A.萘醌色素类B.地黄多糖RPS-bC.环烯醚萜苷类D.天花粉蛋白E.挥发油
A.影响妄想B.关系妄想C.钟情妄想D.嫉妒妄想E.被害妄想病人认为同事之间聊天是在议论他,别人咳嗽是在唾骂他,这种表现属于()。
室外停车场比例:见图1—2—1。单位:m。设计条件:某文化馆(建筑耐火等级二级)拟建机动车停车场,场地平面如图1—2—1所示。停车场布置要求如下:1.在用地范围内尽可能多布置停车位(含4个残疾人停车位),停
下列()是中国银行的信用卡。
《旅行社条例》规定,有下列()情形之一的,由旅游行政管理部门或者工商行政管理部门责令改正,没收违法所得,违法所得10万元以上的,并处违法所得1倍以上5倍以下的罚款;违法所得不足10万元或者没有违法所得的,并处lO万元以上50万元以下的罚款。
导游讲解是导游其他工作的最终落脚点,也是旅游者衡量导游服务水平的重要标尺。()
设f(x)在区间[a,b]上二阶可导且f"(x)≥0.证明:
要从自定义对话框Form2中退出,可以在该对话框的“退出”按钮Click事件过程中使用()语句。
最新回复
(
0
)