营养（108）_相关试题

有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是( )。
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admin2012-11-29
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属于可溶性膳食纤维的是( )。
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属于产热营养素的是( )。
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存在于豆类食物中的寡糖主是( )。
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膳食中糖类供热占总能量摄入的适当例为( )。
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以下属于多糖的是( )。
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以下属于糖类的是( )。
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水苏糖主要存在于( )。
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属于饱和脂肪酸的是( )。
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以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是( )。
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牛磺酸含量异常丰富的食物是( )。
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植物油中亚油酸(C18:2)含量最低的是( )。
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男性，50岁，近3年来体重明显增加，无明显不适，医生诊断为饮食不合理而引起超重，建议( )。
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以下对食物热效应的解释，错误的是( )。
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被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是( )。
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苯丙酮尿症是因为体内缺乏( )。
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由氮计算蛋白质的换算系数是( )。
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小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是( )。
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在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是( )。
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限制氨基酸的存在，使机体( )。
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