公共营养师三级理论知识_相关试题

体内处于铁减少期时储存铁减少，血红蛋白下降。
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admin2012-12-25
60
营养性巨幼红细胞性贫血是由于体内的维生素B12与叶酸的含量不足，使红细胞成熟的因素缺乏而导致的一种大细胞性贫血。
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320
营养性缺铁性贫血是由于体内铁缺乏，导致血红蛋白合成减少，引起低血色素性贫血。
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营养性贫血就是指缺铁性贫血。
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营养性贫血多发生于4岁以下的儿童。
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蛋白质一能量营养不良可分为水肿型营养不良、消瘦型营养不良和混合型营养不良。
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人体长期蛋白质和能量摄人不足时，可出现严重的零氮平衡。
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蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。
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肥胖是由于长期能量摄人过多，超过机体能量消耗，体内多余能量转化为脂肪，并过度积聚而引起的营养代谢失衡性疾病。
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蛋白质一能量营养不良主要危害老人、孕妇。
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蛋白质一能量营养不良是由于能量和蛋白质摄入不足引起的营养缺乏病。
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锌缺乏时实验室常见的检查指标有( )
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口腔溃疡反复发作可能是由于( )缺乏。
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锌缺乏的原因包括( )
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判断维生素B2缺乏的实验室指标有( )
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维生素C缺乏的常见症状包括( )
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佝偻病的骨骼变化包括( )
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阻碍维生素A吸收的因素包括( )
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促进维生素A吸收的因素包括( )
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下列属于维生素A缺乏的判定指标的是( )
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