公共营养师二级理论知识_相关试题

下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是( )。
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admin2016-1-16
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老年人及心血管疾病患者宜选用( )。
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下列动物性食品中脂肪含量最高的是( )。
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菌藻类食物具有( )。
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一些成年人体内( )活性过低，大量食用乳及乳制品可能引起乳糖不耐受的发生。
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消化吸收率最高的大豆食品是( )。
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下列表述中正确的选项是( )。
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以下水果中维生素C含量最高的是( )。
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大豆具有降低血脂作用是因为含有( )。
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可降低血浆同型半胱氨酸浓度，有助于预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是(
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青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量应是( )mg／日。
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肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等，添加哪种为好( )。
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婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消耗的( )。
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婴儿配方奶粉主要有( )。
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下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是( )。
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关于乳母营养，下列陈述不科学的是( )。
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对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为( )。
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下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的( )。
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失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高，属于( )。
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下列物质中属于淀粉的是( )。
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