食品检验工（初级）_相关试题

有关霉菌菌落特征说法错误的是( )。
食品检验工（初级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
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菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下进行培养后，所得( )检样中形成菌落的总数。
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细菌生长曲线共分四个阶段，按时间先后排序正确的是( )。
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一般抽样( )，供检测、复检、备查用。
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欲配制0．0200moL／L K2Cr2O2的标准溶液250mL，应称取K2Cr2O2( )g(已知K2Cr2O2摩尔质量为294．2g／mol)。
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滤纸按过滤速度可以分为快速、中速、慢速三种，其中快速滤纸的标志带颜色为( )色。
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以下各化合物中，不可能存在于灼烧残留物中的是( )。
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《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产者应当建立食品原料进货查验记录制度，如实记录食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，记录至少保存( )。
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食品质量安全市场准入标志QS的含义是( )。
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实验室内电线着火应立即用泡沫灭火器灭火，以免火势蔓延。
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移液管移取溶液后，残留于移液管管尖处的溶液应该用洗耳球吹入容器中。
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标准偏差可以使大偏差能更显著地反映出来。
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多次平行测定可减小偶然误差。
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荚膜是沙门氏菌的特殊结构。
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直接碘量法滴定时，淀粉指示剂应在近终点时加入。
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凡是优级纯的物质都可用于直接法配制标准溶液。
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高锰酸钾既可以在酸性条件下使用，也可以在中性或碱性条件下使用，由于高锰酸钾在强碱性溶液中具有更强的氧化能力，因此一般都在碱性条件下使用。
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市售纯净水可作为分析检验用水。
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以长度、面积、计数单位标注净含量的定量包装商品，可以只标注数字和法定计量单位。
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admin2022-7-28
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企业生产的产品必须符合国家标准和行业标准的规定及企业明示的质量要求。
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admin2022-7-28
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