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实用职业技能
所有呈甜味的物质都是单糖和双糖。 ( )
所有呈甜味的物质都是单糖和双糖。 ( )
admin
2022-06-07
33
问题
所有呈甜味的物质都是单糖和双糖。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
有些非糖类的物质也具有甜味，如糖精、木糖醇。
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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