首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
在烹调时,加入较重的香辣调料,使调料的气味浓郁而突出,可以缓冲和减轻肉类的________。
在烹调时,加入较重的香辣调料,使调料的气味浓郁而突出,可以缓冲和减轻肉类的________。
admin
2022-08-02
27
问题
在烹调时,加入较重的香辣调料,使调料的气味浓郁而突出,可以缓冲和减轻肉类的________。
选项
A、腥气味
B、各种异味
C、酸腥味
D、膻味
答案
B
解析
各种异味包括腥气味和膻味等,香辣味不改变菜肴的质地。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/j8piFFFM
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
唐代女子的发型极其精致复杂,在卸妆时的操作顺序应该是________。
下列含钙丰富的食物是()。
在销售领域有一句话:销售就是要制造跟你的顾客()、()地进行接触的机会,以把你的商品或周到而完善的服务介绍给你的顾客。
前臂旋转运动是由()关节实现的。
人体不断从外界摄取食物,经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质来维持生命活动的全过程称为()。
出版物发行员进行报纸、期刊、音像制品、电子出版物细分时,应在调研的基础上,集思广益,群策群力,分类方式不准确就要立即更换。()
给婴幼儿洗澡,水温应是()。
科学添加泥糊状食品。
冰糖色泽洁白而具有光泽,晶粒细小而柔绵、结实。()
随机试题
甲将500册藏书赠送给乙,并约定乙不得转让给第三人,否则甲有权收回藏书。其后甲向乙交付了500册藏书。根据规定,下列表述中,正确的是()。
男性,65岁,食欲亢进、体重增加1年。体检:身高170cm,体重85kg,腹部、臀部脂肪肥厚,下腹部及大腿上部可见淡红色紫纹。血压150/100mmHg。初步诊断为库欣综合征。检查发现患者24h尿游离皮质醇增高,血浆皮质醇:上午8时560nmol/L,
女性,25岁,突然大咯血,己妊娠5个月,胸片示右上浸润型肺结核,下例那种药不能用()
慢性非特异型唇炎的诱因是()
患者,女性,葡萄胎清宫术3个月,近1周出现阴道不规则流血,伴咳嗽、咳痰,痰中有少许血丝,来院就诊。查体:体温37.5℃,血压90/60mmHg,脉搏90次/分,妇科检查外阴阴道正常,宫体前倾前屈位,子宫如孕50天大小,质软,可活动,双附件无异常发现。如
下列建设工程项目目标控制方法中,可用来综合控制工程进度和工程造价的方法是()。
可比性要求同一企业前后各期要提供相互可比的会计信息。()
贝贝妈妈最近非常郁闷,她说儿子贝贝非常爱炫耀,每次家里来客人,贝贝都要把自己的玩具拿出来给每个人看,并且一直跟对方说:“你看我的新玩具,很好看吧。”则贝贝现在处于()。
如表1所示,在某dhcp客户机上捕获了5条报文,并对第5条报文进行了解析,表2是在该客户机捕获上述报文后执行ipconfig/all命令后得到的部分信息。分析表中的报文和信息,并补全表中空白处的信息。
Readthisfollowingnewsaboutemploymentopportunitiesforgraduates.ChoosethebestwordtofilleachgapfromA,B,C,orD
最新回复
(
0
)