2. 实用职业技能
  3. 用来盛装菜肴的盘、碗、盆等用具可使用配菜原盘。 ( )

用来盛装菜肴的盘、碗、盆等用具可使用配菜原盘。 ( )

admin2022-06-07  15
问题 用来盛装菜肴的盘、碗、盆等用具可使用配菜原盘。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 用来盛装菜肴的盘、碗、盆等用具应清洗、消毒后才能使用，不应用配菜原盘或不清洁的器具。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/ZwpiFFFM
本试题收录于： 中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)