首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
烹调方法“蒸”，采用_______上笼法，维生素损失最少。
烹调方法“蒸”，采用_______上笼法，维生素损失最少。
admin
2014-10-13
23
问题
烹调方法“蒸”，采用_______上笼法，维生素损失最少。
选项
A、大火、冷水
B、微火、沸水
C、大火、沸水
D、微火、冷水
答案
B
解析
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/wSjiFFFM
本试题收录于：
营养配餐员（中级）题库旅游大类分类
0
营养配餐员（中级）
旅游大类
相关试题推荐
关于胰液的成分及作用的叙述错误的是()。
()为消化、吸收营养物质的重要场所。
人体的细胞是由细胞膜、细胞质和细胞核构成的。()
关于行政法规相关知识的叙述错误的是()。
制作烩冬笋这道菜肴时，对竹笋的加工常用滚料，切成滚刀块。()
简述蔬菜加工时如何保存营养。
正斜刀法，即正斜批，运刀时刀身与砧墩右侧角度为________。
多种原料冷盘主要用于拼盘和花色冷盘及围碟。()
人体内的能量需要主要包括基础代谢、食物的特殊动力作用及各种活动。()
碳水化合物的食物特殊动力约为其本身产生能量的________。
随机试题
烧伤伤员口渴时，可喝少量的淡盐水。
连续分齿法飞刀铣削蜗轮时，展成运动是使用手动方法分段进行的。()
总大肠菌群是指()
治疗哮证，若脾虚则用方治疗哮证，若肺虚则用方
患者与他人争吵过程中突然昏倒，不省人事，牙关紧闭，面赤唇紫，舌暗红，脉弦有力，证属()。
甲市政府批复同意本市乙区政府征用乙区某村丙小组非耕地63亩，并将其中48亩使用权出让给某公司用于建设商城。该村丙小组袁某等村民认为，征地中有袁某等32户村民的责任田32亩，区政府虽以耕地标准进行补偿但以非耕地报批的做法违法，遂向法院提起行政诉讼。下列哪一选
在无机结合料稳定土劈裂试验中，操作正确的是()。
申请期货公司营业部负责人的任职资格，应当由本人向期货公司住所地的中国证监会派出机构提出申请。()
在下列选项中，______不是一个算法一般应该具有的基本特征。
关键字unsigned不能修饰的类型是()。
最新回复
(
0
)
