A.生物价 B.蛋白质消化率 C.蛋白质功效比值 D.氨基酸评分 E.蛋白质的含量反映食物蛋白质数量的指标

admin2012-11-29 42

问题 A.生物价
B.蛋白质消化率
C.蛋白质功效比值
D.氨基酸评分
E.蛋白质的含量
反映食物蛋白质数量的指标

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案E

解析

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基础知识

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

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