甜酸味在烹饪中的应用相当广泛,它既可作为炒菜、滑熘菜、炸熘菜以及________的味型,也可作为煎炸菜、烧烤菜的佐味调料。

admin2022-08-02  43

问题 甜酸味在烹饪中的应用相当广泛,它既可作为炒菜、滑熘菜、炸熘菜以及________的味型,也可作为煎炸菜、烧烤菜的佐味调料。

选项 A、凉菜卤汁
B、热菜浇汁
C、腌制菜肴
D、拌炝菜肴

答案A

解析
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