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实用职业技能
下列关于成本系数的错误表述是________。
下列关于成本系数的错误表述是________。
admin
2022-06-07
37
问题
下列关于成本系数的错误表述是________。
选项
A、任何一种原料的成本系数都是固定不变的
B、原材料质地对成本系数影响很大
C、加工技术水平导致每次加工的成本系数不尽相同
D、已经测定的成本系数可以长期使用
E、采用固定加工方法的原料可利用成本系数计算净料成本
答案
A,D
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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