国家标准规定，腊肉、咸肉、灌肠制品中酸价(以脂肪计)(KOH)的指标为小于或等于4．0mg／g。

admin2022-07-28 21

问题国家标准规定，腊肉、咸肉、灌肠制品中酸价(以脂肪计)(KOH)的指标为小于或等于4．0mg／g。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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