首先要进行检验的是若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为

admin2009-04-17 29

问题首先要进行检验的是
若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为

选项 A、生物学价值
B、净利用率
C、功效比值
D、氨基酸评分
E、消化率

答案C

解析功效比值是测定生长发育中的幼小动物摄入每1g蛋白质所增加的克数，表示蛋白质被机体利用的程度。

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