首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
质地较嫩的根菜原料在加工时可以________。
质地较嫩的根菜原料在加工时可以________。
admin
2022-08-02
20
问题
质地较嫩的根菜原料在加工时可以________。
选项
A、不洗涤
B、不去皮
C、不改刀
D、不浸泡
答案
B
解析
质地较嫩的根菜类原料皮富含纤维素，可以食用。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/2bpiFFFM
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
相关试题推荐
运动中ATP消耗后的补充速度成为影响运动能力的重要因素。()
细胞中除水分外，蛋白质约占细胞内物质的80％。()
身体素质评价是对身体活动时表现出来的力量、耐力、速度等基本素质所进行的价值判断。()
胫骨前肌可以使足在跟关节处伸和内翻。()
简述出版物代理及其种类。
寄销可分为()几种类型。
推理法是简明数字加工方法的一种。()
简明数字加工方法包括()。
多种原料冷盘是指以________组成一盘菜肴，除花色冷盘外，主要用于拼盘和花色冷盘的围碟。
下列适合用拉切刀法进行加工的原料是________。
随机试题
简述数罪并罚的三种情况和对在判决宣告前一人犯有数罪的并罚。
高位截瘫病人排尿障碍表现为
某水闸工程，共10孔，每孔净宽10m，顺水流长20m，水闸流量为1500m3／s。由于闸室地基为软基，设计采用粉喷桩地基处理，设计桩长10m，要求水泥土的28天强度为1MPa。施工过程中发生如下事件：事件一：粉喷桩地基处理前，室内试验确定的水泥掺
债务人甲因债权人乙下落不明。遂将作为合同标的物的名贵西服一套交当地公证机关提存。根据合同法律制度的规定，下列关于提存期间当事人权利义务的表述中，正确的有()。
下列各种情形中，企业可以采用在产品按固定成本计算法的有()。
下列各项中，属于“应付职工薪酬”科目核算内容的有()。
下列关于公允价值层次的说法中错误的是()。
所谓高度集中的计划经济，是以市场手段为基础来配置社会资源的经济形式。()
历史上，发生了四次大规模的灭佛事件，佛教称之为四次“法难”，而史学界简略地称之为()。
The(62)definesthephasesthatconnectthebeginningofaprojecttoitsend.
最新回复
(
0
)
