公共营养师三级理论知识_相关试题

下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是( )
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admin2012-12-25
390
对于成人，( )是最佳选择的饮品。
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190
对于儿童，首选的饮品是( )
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280
人平均每天对水的需求量约为( )mL。
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330
鱼类的主要卫生问题是( )
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410
下列饮料含少量膳食纤维的是( )
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150
下列饮料易引起儿童龋齿的是( )
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160
补钙的首选食物是( )
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220
患病率是指在特定时间内一定人群中某病新旧病例数所占的比例。
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310
发病率是指一定时期内某特定人群中某种疾病新病例出现的频率。
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250
率是表示在一定的条件下某现象实际发生的例数与可能发生该现象的总例数之比，来说明单位时间内某现象发生的频率或强度。一般用百分率、千分率、万分率或10万分率表示。
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admin2012-12-25
460
构成比简称比，是表示两个数相除所得的值。
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admin2012-12-25
340
计数资料是指将观察单位按某种属性或类别分组，然后清点各组观察单位个数所得的资料，一般有单位，为有序变量。
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admin2012-12-25
380
计量资料是指对每个观察单位用定量方法测定某项指标数值的大小而得到的资料，一般无单位，为无序变量。
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admin2012-12-25
590
百分比和率是描述计量资料的常用指标。
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160
档案在柜架内的排列次序，应先右后左，先下后上。
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200
在输入数据前，不必对资料进行核查。
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admin2012-12-25
150
健康筛查是指通过一门或几门专科筛查，确定受检者有无疾病、身体缺点和健康问题及其轻重程度，以便采取必要的防治对策和措施，保护人们的身心健康。
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admin2012-12-25
520
社区调查是指以特定社区的全体居民为调查对象，可了解该社区人群的健康状况及社会因素、自然条件、遗传因素对人群健康的影响，大规模的人群调查可以得到较为全面和可靠的信息。
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510
问题目录常置于健康档案之末。
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