公共营养师_相关试题

膳食中每天要食用300g的谷类，其中全麸谷类要占（）左右。
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admin2012-11-28
400
根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是（）
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460
我国目前维生素A的主要来源是（）
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550
与成年男性相比，在为成年女性配餐时，需要特别考虑的矿物质是（）
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510
每天摄入膳食纤维以（）g为宜。
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150
碳水化合物供给应占总能量的（）
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430
脂肪供给应占总能量的（）
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410
蛋白质供给应占总能量的（）
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380
能量供给允许在（）内浮动。
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一般来说，配餐中膳食蛋白质以每日推荐摄入量的（）即为基本合格。
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510
人类对营养的需要，首先是对（）的需要。
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我国居民劳动强度分类不包括（）
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RNI能满足人群中所有人的营养需要。
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当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。
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400
对许多营养素来说，没有UL值意味着过多摄入这些营养素没有潜在的危险。
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当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄入不足的概率为2％～3％。
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对群体摄入量是否适宜，可用平均摄入量来评估。
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DRIs是应用于健康人的膳食营养标准，也是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。
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1000g水由15℃上升到16℃时所需要的能量即为1KJ。
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千卡(kcal)是表达能量的国际单位。
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