食品检验工（高级）_相关试题

原子吸收光谱分析中，乙炔是( )。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
50
某糕点检出一培养物，其生化试验结果为：H2S-，靛基质-，尿素、KCN-，赖氨酸+，需进一步做( )试验。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
200
葡萄球菌的检测方法中适用于检测认为带有大量竞争菌的食品及其原料和未经处理的食品中的少量葡萄球菌的是( )。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
310
( )不是葡萄球菌在血琼脂平板上的特征。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
300
在进行志贺氏菌分离时，在选择平板上可疑志贺氏菌落，接种( ) 培养基。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
250
糕点中的沙门氏菌在SS培养基上为( )色。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
190
检验沙门氏菌的基本步骤，以下正确的是( )。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
220
原子吸收分光光度法测锌时，所用的玻璃仪器使用前必须用( )浸泡过夜。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
220
二硫腙比色法测锌时的测定波长为( )。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
110
二硫腙比色法测锌时，为了防止铜、汞、铅、铋、银和镉等离子的干扰，应加入( )。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
50
铜试剂是以下哪种试剂( )。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
330
砷斑法测砷时，生成的砷斑是( )的。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
110
砷斑法测糕点制品中的砷时，测定过程中用乙酸铅试纸与棉花去除反应中生成的( )气体，以消除干扰。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
200
二硫腙比色法测铅时，加入柠檬酸铵的目的是( )。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
90
测定糕点中的丙酸钙时，样品前处理时加入甲酸的目的是( )。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
90
气相色谱法测定糕点中的丙酸钙时，使用的检测器是( )。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
240
对于石墨炉原子化法，在试样中加入基体改进剂的目的是增加基体效应，降低干扰。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
150
二硫腙比色法测定茶叶中的铅时，使用到的氰化钾是剧毒药品，使用时不要与酸接触，以防产生氰化氢气体而中毒。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
490
二硫腙比色法测茶叶中的铅时，使用的三氯甲烷试剂应不含氧化物。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
220
萃取法属于溶剂提取法，浸提法属于浓缩法。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
180