食品检验工（中级）_相关试题

水在微生物中有重要功能，下列选项中不属于这些功能的是( )。
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admin2016-10-15
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下列因素中，不会影响微生物化学成分的是( )。
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金属离子对微生物的生命活动有重要作用，下列说法错误的是( )。
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下列有关渗透压对微生物影响的描述中，错误的是( )。
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下列有关温度对微生物影响的描述，错误的是( )。
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admin2016-10-15
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下列说法中，正确的是( )。
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下列元素中，不属于微生物生长所需的微量元素是( )。
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下列有关影响微生物生长的物理因素描述中，错误的是( )。
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下列属于非细胞形态的微生物是( )。
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以氧化有机物获得能量的微生物属于( )。
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下列有关盐类对微生物影响的说法，正确的是( )。
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无机盐是微生物生命活动中不可缺少的物质，下列选项中不属于它们的功能的是( )。
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下列四种微生物中，属于乳酸菌的是( )。
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下列有关微生物营养的说法，不正确的是( )。
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admin2016-10-15
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取10％(体积分数)酱油样品2mL，用0．1010mol／L AgNO3标准溶液滴定耗用体积为2．95mL，空白滴定耗用AgNO3标准溶液的体积为0．15 mL。该酱油中总固形物含量为19．80g／100mL。试计算该酱油样品中可溶性无盐固形物的含量?
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admin2016-10-15
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粮油及其制品中淀粉的测定时的操作方法
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粮油及其制品中羰基价的测定时的注意事项
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粮油及其制品中羰基价的测定时的操作万法
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重铬酸钾溶液比色法的操作方法。
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分析试验室的管理仅包括仪器和药品的管理。 ( )
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