测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是

admin2019-01-06 14

问题测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是

选项 A、硅胶
B、聚酰胺
C、硅胺
D、氧化铝
E、氟罗里硅土

答案B

解析测定食品中着色剂时，首先用聚酰胺吸附柱提取水溶性色素，然后制备成水溶液，进行色谱分析。

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专业知识

理化检验技术（109）

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