符合消毒牛奶卫生要求的是( )。

admin2016-02-26 29

问题符合消毒牛奶卫生要求的是( )。

选项 A、乳白色或微黄色
B、黏稠
C、滋味平淡
D、少量凝块

答案A

解析消毒奶的色泽为均匀一致的乳白色或微黄色，具有乳固有的滋味和气味，无异味，无沉淀，无凝块，无黏稠，无可见异物的均匀液体。

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公共营养师四级理论知识

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