高压蒸汽灭菌锅的操作方法与注意事项

admin2014-12-17 47

问题高压蒸汽灭菌锅的操作方法与注意事项

选项

答案1)使用前，先打开锅盖，向锅内加入适量的水。 2)将待灭菌物品放入锅内。一般不能放得太多、太挤，以免影响蒸汽的流通和降低灭菌效果，然后关严锅盖，可采用对角式均匀拧紧锅盖上的翼形螺母，勿使其漏气。 3)打开排气阀，加热，产生蒸汽5～10min后，关紧排气阀门，则温度随蒸汽压力升高而升高。待压力上升至所需压力时控制热源，维持所需时间。灭菌完毕后，关闭热源。 4)待压力降至“0”时，打开排气阀，然后打开锅盖取出待灭菌物品。 5)灭菌结束，打开水阀门，排尽锅内剩水。

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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高压蒸汽灭菌锅的操作方法与注意事项

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

下列选项中不属于化学灭火设备的是________。

化学灭火设备主要包括________、二氧化碳灭火器和泡沫灭火器三种。

提高食品的渗透压属于食品的化学储存方法。()

选择菜点时的心理活动包括菜点的_______，营养价值是否与身体状况相适宜，价格能否接受等。

人体摄入大量蛋白质后，_______浓度增高，色氨酸降低，并通过神经系统反映出来，使人不愿再食用含蛋白质过多的食物。

德国人爱喝酒，伏特加是闻名世界的高浓度白酒。()

当液体升温至一定的温度，()达到一定的浓度时，如有火焰或炽热物体靠近此液体表面，就会发生一闪即灭的燃烧，这种燃烧现象叫闪燃。

原子吸收分光光度计中空心阴极灯的构造是()。

原子吸收分光光度计使用时，关机顺序为先关乙炔瓶，再关空气压缩机，关闭主机电源。

革兰氏染色阳性细菌，在显微镜下呈()色。

A．ATPB．2，3—二磷酸甘油酸C．磷酸肌酸D．糖原E．1，3—二磷酸甘油酸红细胞的能量利用形式是

基金的最高权力机构是()

Iknewamanwhowasaskedtobethenewdean(院长)oftheCollegeofBusinessofalargeuniversity.Whenhefirstarrived,hestu

嗜铬细胞瘤患者发生高血压危象的临床表现及治疗。

A．新生儿期B．婴儿期C．幼儿期D．幼童期E．儿童期

黏性土是指塑性指数大于(　　)的土。

某市郊区新建别墅群，关于施工现场围挡的做法，下列说法中正确的是（）。

1896年4月6日，第一届奥林匹克运动会在希腊雅典举办，下列选项中不属于第一届奥运会比赛项目的是()。

在数据库系统的内部结构体系中，索引属于()。

明日は試験ですから、　　　　　ようにしてください。

高压蒸汽灭菌锅的操作方法与注意事项

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

下列选项中不属于化学灭火设备的是________。

化学灭火设备主要包括________、二氧化碳灭火器和泡沫灭火器三种。

提高食品的渗透压属于食品的化学储存方法。()

选择菜点时的心理活动包括菜点的_______，营养价值是否与身体状况相适宜，价格能否接受等。

人体摄入大量蛋白质后，_______浓度增高，色氨酸降低，并通过神经系统反映出来，使人不愿再食用含蛋白质过多的食物。

德国人爱喝酒，伏特加是闻名世界的高浓度白酒。()

当液体升温至一定的温度，()达到一定的浓度时，如有火焰或炽热物体靠近此液体表面，就会发生一闪即灭的燃烧，这种燃烧现象叫闪燃。

原子吸收分光光度计中空心阴极灯的构造是()。

原子吸收分光光度计使用时，关机顺序为先关乙炔瓶，再关空气压缩机，关闭主机电源。

革兰氏染色阳性细菌，在显微镜下呈()色。

A．ATPB．2，3—二磷酸甘油酸C．磷酸肌酸D．糖原E．1，3—二磷酸甘油酸红细胞的能量利用形式是

基金的最高权力机构是()

Iknewamanwhowasaskedtobethenewdean(院长)oftheCollegeofBusinessofalargeuniversity.Whenhefirstarrived,hestu

嗜铬细胞瘤患者发生高血压危象的临床表现及治疗。

A．新生儿期B．婴儿期C．幼儿期D．幼童期E．儿童期

黏性土是指塑性指数大于( )的土。

某市郊区新建别墅群，关于施工现场围挡的做法，下列说法中正确的是（）。

1896年4月6日，第一届奥林匹克运动会在希腊雅典举办，下列选项中不属于第一届奥运会比赛项目的是()。

在数据库系统的内部结构体系中，索引属于()。

明日は試験ですから、 ようにしてください。

黏性土是指塑性指数大于(　　)的土。

明日は試験ですから、　　　　　ようにしてください。