营养（210）_相关试题

在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是
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admin2017-1-19
490
下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是
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admin2017-1-19
310
蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起
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300
A．玉米油 B．豆油 C．花生 D．深海鱼 E．动物脑含二十碳五烯酸较多的食物是
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180
A．玉米油 B．豆油 C．花生 D．深海鱼 E．动物脑含亚麻酸较多的食物是
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190
A．玉米油 B．豆油 C．花生 D．深海鱼 E．动物脑含胆固醇较多的食物是
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150
A．玉米油 B．豆油 C．花生 D．深海鱼 E．动物脑含植物固醇较多的食物是
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220
A．玉米油 B．豆油 C．花生 D．深海鱼 E．动物脑含磷脂较多的食物是
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190
机体自身可以合成的维生素是
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230
维生素的共同特点不包括
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360
以下说法不正确的是
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170
患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是
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290
机体铁缺乏分为三个阶段，其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降的阶段是
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410
含锰丰富的食物是
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160
锰的生理功能是
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560
氟含量较高的食物不包括
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我国成人氟的适宜摄入量(AI)为
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330
饮水氟过量可造成
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430
氟的生理功能是
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340
活性型的钴主要存在于
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