公共营养师三级操作技能_相关试题

周冬梅，女，25岁，经济条件一般。平素身体健康状况良好。2011年11月产下一子。正常产。现已两个月。产后母乳喂养婴儿，孩子发育基本正常。因正值寒冬。产后一直很少出门。近日周冬梅频繁出现腰酸腿痛、肌肉痉挛等症状。膳食回顾：怀孕和哺乳期间主食以小米粥、面饼、
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admin2012-12-24
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某大型企业总经理(中等体力劳动)女性45岁，身高165cm。体重68kg。体检发现。空腹血糖6．5mol／L。餐后2h血糖11mol／L。血压和血脂水平正常，并无明显不适症状。拟采用单纯饮食控制预防发展为糖尿病。请回将总交换份分配到三餐中各为多少份?如
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admin2012-12-24
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某大型企业总经理(中等体力劳动)女性45岁，身高165cm。体重68kg。体检发现。空腹血糖6．5mol／L。餐后2h血糖11mol／L。血压和血脂水平正常，并无明显不适症状。拟采用单纯饮食控制预防发展为糖尿病。请回换算为总交换份应为多少份?
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admin2012-12-24
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某大型企业总经理(中等体力劳动)女性45岁，身高165cm。体重68kg。体检发现。空腹血糖6．5mol／L。餐后2h血糖11mol／L。血压和血脂水平正常，并无明显不适症状。拟采用单纯饮食控制预防发展为糖尿病。请回按标准每日应提供多少能量?
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admin2012-12-24
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北京某商场的职员全部为中等体力活动水平的人群。其中男30人(RNI为2400kcal)，女40人(RNI为2100kcal)。粳米和蛋白质的人均摄入量分别为270g／(人·日)和70g／(人·日)。求该人群的标准人粳米和蛋白质的摄入量。
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admin2012-12-24
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西北地区某学生食堂在给学生提供的套餐中有二米粥、烧牛肉、玉米面窝头、蔬菜等，合理的搭配大大提高了学生膳食的营养质量。这个原理遵循的原则是( )
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admin2012-12-24
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西北地区某学生食堂在给学生提供的套餐中有二米粥、烧牛肉、玉米面窝头、蔬菜等，合理的搭配大大提高了学生膳食的营养质量。上述案例中利用了( )
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体内缺铁可分为哪三个阶段?缺铁性贫血的主要表现是什么。
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蛋白质一能量营养不良可分为哪三种类型?主要症状有哪些?
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某男性。18岁。因感到身体不适到医院就诊。该患者主要症状表现为：面色苍白，具有明显贫血面容。常常出现口角炎且皮肤干燥，皮肤过度角化。请根据上述描述回答以下问题：如何进行分析判断?
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某男性。18岁。因感到身体不适到医院就诊。该患者主要症状表现为：面色苍白，具有明显贫血面容。常常出现口角炎且皮肤干燥，皮肤过度角化。请根据上述描述回答以下问题：根据此症状应该考虑该男子是哪种营养素缺乏?
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某男性：21岁。近期感到虚弱、疲倦、口痛。有时眼痒。舌紫红有裂痕和不规则侵蚀。请根据上述描述回答以下问题：如何进行分析判断?
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某男性：21岁。近期感到虚弱、疲倦、口痛。有时眼痒。舌紫红有裂痕和不规则侵蚀。请根据上述描述回答以下问题：根据此症状应该考虑该男子是哪种营养素缺乏?
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某远航客轮在海上遇到风暴。没有按期返航。由于所带的蔬菜、水果已经全部食用，完全靠罐头食品维持日常饮食近4个月，结果成年人大多出现面色苍白、倦怠无力、食欲减退等症状。儿童则表现出易怒、低热、呕吐和腹泻等体征。请根据上述描述回答以下问题：该种营养素缺乏的分
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admin2012-12-24
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某远航客轮在海上遇到风暴。没有按期返航。由于所带的蔬菜、水果已经全部食用，完全靠罐头食品维持日常饮食近4个月，结果成年人大多出现面色苍白、倦怠无力、食欲减退等症状。儿童则表现出易怒、低热、呕吐和腹泻等体征。请根据上述描述回答以下问题：此艘轮船上乘客的症
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admin2012-12-24
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王某是一公司的高管。其2岁的儿子一直由姥姥照顾。因姥姥已年届70岁，身体有些行动不便故户外活动较少。最近发现孩子盗汗、夜间常常惊醒。形成枕秃。请根据上述描述回答以下问题：如何进行诊断?
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admin2012-12-24
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王某是一公司的高管。其2岁的儿子一直由姥姥照顾。因姥姥已年届70岁，身体有些行动不便故户外活动较少。最近发现孩子盗汗、夜间常常惊醒。形成枕秃。请根据上述描述回答以下问题：根据此症状应该考虑该儿童患有哪种营养性疾病?
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admin2012-12-24
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一名60多岁的老人(男性)因腰背部和下肢疼痛。尤其在活动时加剧。在上楼梯或从座位上站起来时吃力，病情严重时走路困难。请根据上述描述回答以下问题：如何进行诊断?
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admin2012-12-24
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一名60多岁的老人(男性)因腰背部和下肢疼痛。尤其在活动时加剧。在上楼梯或从座位上站起来时吃力，病情严重时走路困难。请根据上述描述回答以下问题：根据以上症状分析该老人可能是哪种营养素缺乏?
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admin2012-12-24
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3．张某。女，23岁。近一个月来感到眼部不适、发干，有烧灼感，畏光、流泪等症状，因此到医院就诊。医生通过询问相关信息、体格检查和生化临床检验判断为一营养缺乏病，并给予其膳食改善建议。请根据上述案例回答以下问题：应给予张某怎样的膳食建议?
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admin2012-12-24
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