公共营养师三级操作技能_相关试题

有一位9个月的儿童疑有蛋白质一能量营养不良，请您设计一个方案对其进行营养状况评价与判别。[江苏2011年三级真题]
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admin2013-2-23
420
下列对《食物成分表2002》中食物编码规则叙述正确的有( )。[江苏2011年三级真题]
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admin2013-2-23
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营养声称的基本使用原则包括( )。[江苏2011年三级真题]
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admin2013-2-23
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确定营养成分检验项目的原则包括( )。[江苏2011年三级真题]
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admin2013-2-23
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关于食品名称的叙述正确的有( )。[江苏2011年三级真题]
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admin2013-2-23
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为了给学龄儿童补充钙，儿童膳食中可选择( )。[江苏2011年三级真题]
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admin2013-2-23
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进行食谱营养评价时，应参照( )核算该食谱提供的能量和各种营养素的数量。[江苏2011年三级真题]
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admin2013-2-23
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为学龄前儿童安排食物时，应注意粮食与( )一同食用。[江苏2011年三级真题]
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admin2013-2-23
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简述在咨询过程中需掌握的咨询技巧，并举例说明。
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admin2016-1-7
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某位家长带6岁小孩来咨询，怀疑其小孩有贫血，请给予营养指导。写出二十四小时回顾法的调查操作步骤及注意事项。
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admin2016-1-7
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某位家长带6岁小孩来咨询，怀疑其小孩有贫血，请给予营养指导。请编写二十四小时回顾法调查表；
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admin2016-1-7
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某位家长带6岁小孩来咨询，怀疑其小孩有贫血，请给予营养指导。建议相关的体格检查和医院实验室检查，至少提出2项相关项目检查；
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admin2016-1-7
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某位家长带6岁小孩来咨询，怀疑其小孩有贫血，请给予营养指导。写出含铁丰富的动物性食物和植物性食物各3种；
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admin2016-1-7
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写出液态奶的营养标签制作的步骤。
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admin2016-1-7
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进行家庭食物污染和腐败变质预防教育时：有哪些方法可进行食物的安全贮存，各有哪些要求?
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admin2016-1-7
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进行家庭食物污染和腐败变质预防教育时：有哪些方法可预防家庭的食品容器和包装材料污染?
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admin2016-1-7
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某居民疑有骨软化病，请您设计一个方案对其进行营养状况评价与判别。
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admin2016-1-7
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39岁成年男性，身高175cm，体重80kg，从事轻体力劳动。诊断为II型糖尿病和单纯性高甘油三酯血症。作为一个营养师，如何指导该病人选择食物?
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admin2016-1-7
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39岁成年男性，身高175cm，体重80kg，从事轻体力劳动。诊断为II型糖尿病和单纯性高甘油三酯血症。计算该患者每天需要碳水化合物、蛋白质和脂肪的数量。
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admin2016-1-7
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39岁成年男性，身高175cm，体重80kg，从事轻体力劳动。诊断为II型糖尿病和单纯性高甘油三酯血症。计算该患者每天需要多少能量。
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admin2016-1-7
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