营养与食品卫生学_相关试题

塑料及其制品的主要卫生问题是什么?
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admin2012-1-5
390
试述《中国居民膳食指南》的内容及含义。
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简述痛风发生的原因。
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食品卫生管理
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绿色食品
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膜分离
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微量元素
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营养学
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对食品长期污染意义较大的放射性核素有( )。
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膳食脂肪营养学价值的高低决定于( )。
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食品卫生标准的技术内容包括( )。
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( )中毒以头发和指甲脱落、易脆、牙齿腐蚀、恶心、呕吐、疲乏、皮疹、呼出大蒜臭味、神经系统异常为其主要特征。
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下列属于营养素间接作用调节基因表达的是( )。
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中国营养学会2000年修订的DRIs中，乳母的能量与蛋白质的RNI分别比非孕妇女增加( )。
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豆芽中富含的维生素是( )。
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请你举出四种食品新技术。
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简述癌形成的三个阶段及膳食营养因素可以影响其中哪几个方面。
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第二次世界大战后，食品卫生学取得了哪些令人瞩目的成就?
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抗矿物质(antiminerals)
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方便食品
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