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  3. 对食品长期污染意义较大的放射性核素有( )。

对食品长期污染意义较大的放射性核素有( )。

admin2012-01-05  71
问题 对食品长期污染意义较大的放射性核素有(    )。
选项 A、131碘
B、90锶
C、89锶
D、137铯
E、226镭
答案B,D,E
解析 90锶、137铯和226镭的半衰期均为20年以上，可长期污染食品；而137碘和89锶的半衰期分别为7d和50d左右，对食品的长期作用较小。
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营养与食品卫生学

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