食品检验工（初级）_相关试题

玻璃器皿洗净的标准是内壁被水均匀的润湿，而无任何水珠存在。
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为了使滴定分析时产生的误差小于0．1％，滴定时标准溶液的用量应大于20mL。
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采样误差包括采样随机误差和采样系统误差。
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平板上出现菌落问无明显界限的链状生长时，则每条单链作为一个菌落计数。
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测定菌落总数时，菌落数小于100CFU时，按“四舍五入”原则修约，以整数报告。
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滴定分析法特别适用于常量组分的测定和大批样品的例行分析。
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用已知含量的标准样品代替试样，按照样品的分析步骤和条件进行分析的试验叫作空白试验。
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将20mL 1 mol／L硫酸溶液加入到另一个20mL 1 mol／L硫酸的溶液中，则混合液的浓度是2mol／L。
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由抽样人员将检验结果与规定要求进行对照比较，确定每一项质量特性是否符合规定要求，从而判定被检验的产品是否合格。
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检验的准备包括对检验人员的技能培训与考核。
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检定具有强制性，而校准按照国际惯例，属于非强制性。
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标准化可以提高我国产品在国际市场上的竞争力。
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在实验室遇强碱触及皮肤引起灼伤时，应先用大量自来水冲洗，再用( )。
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有关移液管的使用方法，下列操作正确的是( )。
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不属于蒸馏装置的仪器是( )。
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由试剂引起的系统误差的减免方法是( )。
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填写原始记录表(簿)正确的做法是( )。
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属于副溶血弧菌主要致病物质的毒素是( )。
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革兰氏染色阳性细菌，在显微镜下呈( )色。
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在使用超净工作台进行无菌操作前，操作人员必须用( )对双手进行消毒。
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