酱肉制品的制作卫生不包括________。

admin2022-06-07 39

问题酱肉制品的制作卫生不包括________。

选项 A、加工前操作人员应严格清洗双手并消毒
B、隔夜、隔市的熟食制品在出售前须回锅烧煮
C、存放熟食制品必须要有防蝇、防尘设备
D、制作场地可任意调换

答案D

解析

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/yxpiFFFM

本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)