食物中的自然致癌物不包括

admin2017-01-19 9

问题食物中的自然致癌物不包括

选项 A、苏铁素
B、蕨类
C、N-亚硝基化合物
D、黄樟素
E、多环芳烃类化合物

答案B

解析自然致癌物是指食物在一定储存条件下自身发生变化而合成的致癌物或是植物本身含有的致癌物质。多环芳烃类化合物是食物在烹调过程中产生的，所以不属于自然致癌物。苏铁素是一种植物源性致癌物，是某些食物中本身合有的致癌物质。N-亚硝基化合物是食品在一定贮存条件下自然发生变化而合成的，因此属于自然致癌物。

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/xTbWFFFM

专业实践能力

营养（210）

卫生专业技术资格初级（师）

相关试题推荐

有关头痛的说法正确的是
关于TIA，下列说法不正确的是()
以下有关AFP病例说法错误的是()
男婴，6个月，纯母乳喂养，未添加辅食，体重7．6kg，身长63．5cm，精神可，食欲差。按照小儿营养不良分型应为()
患者，女，38岁，发热伴恶心、呕吐3天，少尿、乏力，BP180／102mmHg，Hb65g／L，血Cr802．4μmol／试试，BUN57mmol／L，血白蛋白26g／L，双肾超声：双肾长轴7．5cm。本患者最可能的诊断为()
49岁女性患者，因结肠镜筛查发现结肠癌，行手术治疗，术后病理提示肿瘤局限于黏膜下层，但发现有淋巴结转移，考虑该患属于()
血细胞分离机单采血小板每份血小板含量应
蛋白质溶液不具有的性质是
A．使食品具有某种色泽和特殊口味B．弥补某些食品天然营养成分的缺陷C．使某些食品达到特定目的的营养需要D．补充食品加工损失的营养素E．强调维生素强化搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳主要目的是
蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起

随机试题

散热器起何作用?怎样安装?
Excel中，设E列单元格存放工资总额，F列用以存放实发工资。其中当工资总额>1600时，实发工资=工资一(工资总额一1600)*税率；当工资总额
肺心病测血pH＜7.25，PaCO260mmHg，BE-10mmol／L，PaO250mmHg，诊断是
甲男一晚在偏僻的地方遇到独身行走的乙女，遂上前用匕首逼迫将乙强奸，然后并不放其走，想将其拐走卖给老家某山区的邻居。随后甲带乙至X城市，但感到麻烦，就联系在该市开娱乐城的老乡，强迫乙女卖淫。案发后被判处18年有期徒刑，服刑10年后被假释，假释考验期内第3年，
个人税收规划的基本内容包括()。
甲公司向乙公司购买货物，于2017年5月20日签发一张转账支票给乙公司用于支付货款。甲公司出票时，在金额栏内填写“不大于5000元”，并且该支票上未记载收款人名称，约定由乙公司自行填写。乙公司派人取支票时，提出金额的填写不符合法律规定，甲公司当即重新签发
国家标准《电测量指示仪表通用技术条件》规定，该类仪表的准确度等级a％是以允许和最大引用误差来划分的，要求合格仪表的最大引用误差△fm≤α％。(α=0．1，0．2，0．5，1．0，1．5，2．5，5．0。引用误差是指以某一刻度点的示值误差为分子，以仪器特定值
简述一般侵权责任的构成要件。
TheOldGateIntheMiddleAgesthevastmajorityofEuropeancitieshadwallsaroundthem.Thiswaspartlyfor(51)(变化)
A、WilliamCarlosWilliams.B、Apoem.C、Ashortstorywriter.D、Itdoesn’tmentioned.A细节题。男士问女士的展示是关于什么的，女士回答WilliamCarlosWill

最新回复(0)

食物中的自然致癌物不包括

专业实践能力

营养（210）

卫生专业技术资格初级（师）

有关头痛的说法正确的是

关于TIA，下列说法不正确的是()

以下有关AFP病例说法错误的是()

男婴，6个月，纯母乳喂养，未添加辅食，体重7．6kg，身长63．5cm，精神可，食欲差。按照小儿营养不良分型应为()

患者，女，38岁，发热伴恶心、呕吐3天，少尿、乏力，BP180／102mmHg，Hb65g／L，血Cr802．4μmol／试试，BUN57mmol／L，血白蛋白26g／L，双肾超声：双肾长轴7．5cm。本患者最可能的诊断为()

49岁女性患者，因结肠镜筛查发现结肠癌，行手术治疗，术后病理提示肿瘤局限于黏膜下层，但发现有淋巴结转移，考虑该患属于()

血细胞分离机单采血小板每份血小板含量应

蛋白质溶液不具有的性质是

A．使食品具有某种色泽和特殊口味B．弥补某些食品天然营养成分的缺陷C．使某些食品达到特定目的的营养需要D．补充食品加工损失的营养素E．强调维生素强化搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳主要目的是

蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起

散热器起何作用?怎样安装?

Excel中，设E列单元格存放工资总额，F列用以存放实发工资。其中当工资总额>1600时，实发工资=工资一(工资总额一1600)*税率；当工资总额

肺心病测血pH＜7.25，PaCO260mmHg，BE-10mmol／L，PaO250mmHg，诊断是

个人税收规划的基本内容包括()。

简述一般侵权责任的构成要件。

TheOldGateIntheMiddleAgesthevastmajorityofEuropeancitieshadwallsaroundthem.Thiswaspartlyfor(51)(变化)

A、WilliamCarlosWilliams.B、Apoem.C、Ashortstorywriter.D、Itdoesn’tmentioned.A细节题。男士问女士的展示是关于什么的，女士回答WilliamCarlosWill