2. 实用职业技能
  3. 核算宴会成本时，饮食企业应根据宴会接待能力来进行成本核算。 ( )

核算宴会成本时，饮食企业应根据宴会接待能力来进行成本核算。 ( )

admin2022-06-07  63
问题 核算宴会成本时，饮食企业应根据宴会接待能力来进行成本核算。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 饮食企业应根据《分类宴会设计标准》确定菜点分类和可选择的品种及数量，再进行成本核算。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/wipiFFFM
本试题收录于： 中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)