食品的生物性污染包括( )。[辽宁省2009年11月三级真题]

admin2012-09-10 21

问题食品的生物性污染包括( )。[辽宁省2009年11月三级真题]

选项 A、微生物污染
B、寄生虫污染
C、病毒污染
D、螺旋体污染
E、昆虫污染

答案A，B，C，E

解析按污染物的性质，食物污染可分为生物性、化学性及物理性污染三类。生物性污染包括微生物、寄生虫、昆虫污染。

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