首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
考研
保障食品安全、延长保质期的巴氏杀菌法是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。巴氏杀菌法可在稍高于病原体适宜生存的温度下杀死病菌,因此巴氏杀菌法被广泛用于乳制品和啤酒行业。以下哪项是上述论证的假设?
保障食品安全、延长保质期的巴氏杀菌法是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。巴氏杀菌法可在稍高于病原体适宜生存的温度下杀死病菌,因此巴氏杀菌法被广泛用于乳制品和啤酒行业。以下哪项是上述论证的假设?
admin
2016-01-22
40
问题
保障食品安全、延长保质期的巴氏杀菌法是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。巴氏杀菌法可在稍高于病原体适宜生存的温度下杀死病菌,因此巴氏杀菌法被广泛用于乳制品和啤酒行业。以下哪项是上述论证的假设?
选项
A、乳制品和啤酒中病原体不能长时间在高于适宜温度的环境中生存。
B、巴氏杀菌法符合国际食品安全标准的各项要求。
C、巴氏杀菌法是最广泛使用的保存食品方法。
D、巴氏杀菌法的主要作用是延长食品保质期。
E、对于大多数食品而言,保存食品营养比保存食品风味、延长保质期更为重要。
答案
A
解析
解题思路:
题干中关于温度的排序是:病原体适宜生存温度<巴氏杀菌法温度<正常温度。
题干论证是:巴氏杀菌法可在高于病原体适宜生存温度下杀死病菌,所以被用于乳制品和啤酒业。
如果要使题干推理成立,则必须有前提,之所以高温杀菌,首先这些病原体不能在高温环境下生存。即为A项。而其余选项均与题干论证关系不大。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/st4UFFFM
本试题收录于:
管理类联考综合能力题库专业硕士分类
0
管理类联考综合能力
专业硕士
相关试题推荐
求解矩阵方程
假设大型设备在任何长度为t的时间内发生故障的次数N(t)服从参数为λt的泊松分布.求相继出现两次故障之间的时间间隔T的概率分布;
一桌宴席的所有凉菜上齐后,热菜共有7个。其中,3个川菜:K、L、M;3个粤菜:Q、N、P;一个鲁菜:X。每次只上一个热菜,上菜的顺序必须符合下列条件:(1)不能连续上川菜,也不能连续上粤菜。(2)除非第三个上Q,否则P不能在Q之前上。(3)P必须在X
始建于17世纪的别墅风格别具特色。且已知下面的线索:(1)N属于赵,2号房产在该栋别墅之后建造,且与其建造时间相邻。(2)张拥有的别墅,沿顺时针方向与M建筑相邻,而后者至今仍然是一家酒吧。(3)李那栋始建于1685年的别墅不是O。(4)在最东面的不
在我国,传统观点认为冬天下了大雪就预示着来年农业丰收。科学工作者在S城做过精确统计,在丰收的年份里,89%以上前一年冬天下过至少两次大雪。工作者接着做了一组对比观测,在积雪地和裸露地里,同时埋设了地温观测表,结果得到那儿的年最低地温,积雪地是﹣10℃,裸露
1995年,年龄在25岁到30岁之间的已婚青年夫妇,与父母或岳父母生活在一起的人占该年龄段人口的比例是15%,而2002年,这一比例升至46%。因此,在2002年,这一年龄段的已婚青年夫妇更难以承担独立生活。上文的结论基于下列哪项假设?
郑兵的孩子即将上高中,郑兵发现,在当地中学,学生与老师的比例低的学校,学生的高考成绩普遍都比较好,郑兵因此决定,让他的孩子选择学生总人数最少的学校就读。以下哪项最为恰当地指出了郑兵上述决定的漏洞?
以下是在一场关于“人工流产是否合理”的辩论中正反方辩手的发言。正方:反方辩友反对人工流产最基本的根据是珍视人的生命。人的生命自然要珍视,但是反方辩友显然不会反对,有时为了人类更高的整体性长远性利益,不得不牺牲部分人的生命,例如在正义战争中我们见到的那样。
等比数列{an}中,a3,a8是方程32+2x一18=0的两个根,则a4.a7=()。
设实数a,b分别满足19a2+99a+1=0,b2+99b+19=0,且ab≠1,求的值()
随机试题
提供外在奖励在下列什么情况下对个体的内部动机损害最轻?()
调任是指符合条件的公务人员调入国家机关担任领导职务或者______以上及其他相当职务层次的非领导职务。()
患者,女,23岁。生长在高原缺碘地区。一年前发现颈前部节状肿物,现肿物变化不大,无不适。最可能的诊断是()。
男,35岁。腰痛伴右侧下肢放射性疼痛个月,无明显发热、盗汗。查体:右下肢直腿抬高试验阳性,小腿前外侧和足内侧感觉感觉减退,拇背伸肌力减退。最可能的诊断是()
甘遂的主治病证是( )。
冬期浇筑的没有抗冻耐久性要求的C50混凝土,其受冻临界强度不宜低于设计强度等级的()。
OECD
在潮湿的气候中仙人掌很难成活;在寒冷的气候中柑橘很难生长。在某省的大部分地区,仙人掌和柑橘至少有一种不难成活生长。如果上述断定为真,则以下哪项一定为假?
设f(x)是周期为4的可导奇函数,且f’(x)=2(x-1),x∈[0,2],则f(7)=________.
Someforgeriesareintendedtoconfoundorridiculetheexpels;Othersareintendedtoimitateanartistorgenre.
最新回复
(
0
)