号称“川菜第一肴”,并有“过门香”之称的菜肴是( )。

admin2017-03-22  44

问题 号称“川菜第一肴”,并有“过门香”之称的菜肴是(    )。

选项 A、鱼香肉丝
B、麻婆豆腐
C、宫保鸡丁
D、回锅肉

答案D

解析 回锅肉,又称熬锅肉,是四川民间的传统菜肴,号称“川菜第一肴”,有“过门香”之称。俗话说“人蜀不吃回锅肉,等于没有到四川”。传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭(改善生活)的当家菜。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/oifCFFFM
0

随机试题
最新回复(0)