首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
“冬菜扣肉”是采用花色菜配菜法中的 。
“冬菜扣肉”是采用花色菜配菜法中的 。
admin
2014-10-13
24
问题
“冬菜扣肉”是采用花色菜配菜法中的 。
选项
A、叠
B、卷
C、码
D、捆
答案
C
解析
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/oSjiFFFM
本试题收录于:
营养配餐员(中级)题库旅游大类分类
0
营养配餐员(中级)
旅游大类
相关试题推荐
()为消化、吸收营养物质的重要场所。
根据人体解剖学相关知识,耳大神经是颈丛神经的主要分支。()
根据人体解剖学相关知识,若下段胸脊椎(第5~12胸椎)出现损伤,主要临床表现包括慢性胃炎、胃痛、腹泻等。()
人体的细胞是由细胞膜、细胞质和细胞核构成的。()
儿童年龄越小体格发育越快。孩子出生后()生长发育最快。
热能不是一种营养素,而是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量。()
清洗蔬菜时,用盐水洗涤,可使虫卵和腻虫在盐水的作用下脱落,从而洗掉虫卵和腻虫。()
多种原料冷盘是指以________组成一盘菜肴,除花色冷盘外,主要用于拼盘和花色冷盘的围碟。
下列原料适合用推切刀法进行加工的是________。
下列原料适合用拉批刀法进行加工的是________。
随机试题
组成学前儿童家庭教育指导全过程的四个过程是()
当一个人的人格结构的各方面彼此和谐一致时,就会呈现出健康人格特征;否则,就会使人发生心理冲突,产生各种生活适应困难,甚至出现“分裂人格”。这体现了人格特性的【】
咯血患者的病情观察中,应特别注意的是
患者,男,62岁。右膝疼痛、肿胀6个月。X射线摄片示右膝髁间隆起增生,诊断右膝骨关节炎。最适宜该患者的全身有氧训练方式是
新一轮土地利用总体规划修编前期工作,要求做好现行规划实施评价,做到“四查清、四对照”。以下不属于"四查清、四对照”范围的是()。
极重、特重、重交通荷载等级公路面层水泥混凝土用的细集料质量应不低于()级。
邓小平南方讲话中关于发展问题最著名的观点是()。
下列历史人物中,属于清朝洋务派代表人物的是()。
案件经过秋审以后,发现案件虽属实,但危害性不大,可减为流三千里。或减发烟瘴极边充军,或再押监以待下次秋审的是
A、Theyspecialiseinoneproductonly.B、TheyhaveoutletsthroughoutBritain.C、TheyrunchainstoresincentralLondon.D、They
最新回复
(
0
)