含油脂的食品在储存过程中受________的作用而发生油脂的酸败。

admin2022-06-07 34

问题含油脂的食品在储存过程中受________的作用而发生油脂的酸败。

选项 A、空气中的氧气
B、醇
C、酸
D、醛

答案A

解析

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/iwpiFFFM

本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)