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实用职业技能
脂肪在脂肪酶的作用下分解为甘油和________。
脂肪在脂肪酶的作用下分解为甘油和________。
admin
2022-06-07
37
问题
脂肪在脂肪酶的作用下分解为甘油和________。
选项
A、氨基酸
B、脂肪酸
C、葡萄糖
D、乳酸
答案
B
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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