能够降低胆固醇和胆酸的吸收，具有降低血脂作用的是( )。

admin2012-01-05 39

问题能够降低胆固醇和胆酸的吸收，具有降低血脂作用的是( )。

选项 A、膳食纤维
B、淀粉
C、双糖
D、寡糖
E、单糖

答案A

解析膳食纤维能够降低胆固醇和胆酸的吸收，并增加其从粪便的排出，具有降低血脂的作用。

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营养与食品卫生学

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