简述矿物质的共同特点。

admin2014-04-15 49

问题简述矿物质的共同特点。

选项

答案①矿物质在体内不能合成，必须从食物和饮水中摄取；②矿物质在体内分布极不均匀；③矿物质相互之间存在协同或拮抗作用，一种元素可影响另一种元素的吸收或改变另一种元素在体内的分布；④某些微量元素在体内虽需要量很少，但其生理剂量与中毒剂量范围较窄，摄入过多易产生毒性作用。

解析

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营养与食品卫生学

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