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食品中检出( )，表示食品受到人和动物的粪便污染。
食品中检出( )，表示食品受到人和动物的粪便污染。
admin
2012-09-06
44
问题
食品中检出( )，表示食品受到人和动物的粪便污染。
选项
A、布氏杆菌
B、伤寒杆菌
C、大肠杆菌
D、副溶血性弧菌
答案
C
解析
食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。
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公共营养师基础知识题库公共营养师分类
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