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动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。
动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。
admin
2012-11-28
61
问题
动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
动物性食物含B族维生素丰富，如畜禽肉主要以提供B族维生素和维生素A为主。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/kX1CFFFM
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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