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医学
增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为( )。
增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为( )。
admin
2012-11-29
22
问题
增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为( )。
选项
A、a一亚麻酸
B、硬脂酸
C、单不饱和脂肪酸
D、二十碳五烯酸(EPA)
E、二十二碳六烯酸(Dt{A)
答案
B
解析
饱和脂肪酸含量高的食物可导致胆固醇含量升高,增加动脉粥样硬化的危险性。EPA和DHA有明显降低三酰甘油作用,旷亚麻酸也可以转化为EPA和DHA
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专业实践能力
营养(108)
卫生专业技术资格初级(士)
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