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  3. 测定甜牛乳蔗糖含量时，转化温度为( )。

测定甜牛乳蔗糖含量时，转化温度为( )。

admin2017-04-27  26
问题 测定甜牛乳蔗糖含量时，转化温度为(    )。
选项 A、75℃
B、35℃
C、67℃
D、100℃
答案C
解析
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食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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