食谱编制基本原则应遵循( )。

admin2012-11-29 33

问题食谱编制基本原则应遵循( )。

选项 A、营养平衡
B、饭菜可口
C、食物多样
D、定量适宜
E、经济合理

答案A，B，C，D，E

解析膳食配餐的基本原则应遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、定量适宜和经济合理的原则。

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/Yq1CFFFM

本试题收录于：公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类

公共营养师四级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

对会议培训项目的设计不包括培训()。
关于开放式办公室优点的描述，不正确的是()。
项目的组织形式也就是它的结构，直接影响着项目的成功运作，组织的结构经常制约着组织在项目进行过程中对资源的获得、分配和使用。项目常见组织形式有职能式、矩阵式和项目式。组织结构可以表示为从职能型组织到项目型组织的组织谱，或者是介于两者之间的各种矩阵型组织。项目
采购市场调查是明确采购需求后针对采购对象的市场供应情况开展的调查工作，是为更好地制订采购计划而进行的系统的数据收集、分类和分析。要求根据项目的产品需求，利用多种调查方法，全面分析资源市场的情况，包括资源分布情况、供应商情况、品种质量、价格情况、交通运输情况
某一种具体产品针对某一特定的消费者群，在经过市场细分明确产品或服务的消费者之后，需要对这部分消费者的消费层次、消费要求、心理状况、消费动机、消费方式进行调查和分析。这是市场调查的________。
(2011年真题)某学术期刊一篇文章后的参考文献表中列有：“[8]白书农．植物开花研究[M]／／李承森．植物科学进展．北京：高等教育出版社，1998：146—163．”据此可知()。
简述蛋白质的互补作用和原则。
某餐厅从市场购得86kg土豆用于菜肴制作。请根据表1一14，计算职工平均每日从土豆中摄取的蛋白质、脂肪、碳水化合物是多少。摄取到的能量又是多少?计算结果请保留1位小数，记录于表1一16中。
某公司总裁李某到营养门诊咨询。经常规体格测量检查，身高体重均在正常范围。由于工作繁忙，想请一位公共营养师为自己增加营养。请你为李某讲解此类人群的膳食原则、每餐的配餐并结合所学的知识为其确定一日的营养带量食谱。[辽宁省2007年11月四级真题]
鱼类中的碳水化合物主要存在形式是()。

随机试题

动力黏性系数μ的单位是Pa。s用M、T、L表示μ的量纲是()。
黏性流体测压管水头线的沿程变化是：
下列事物中，属于法律关系客体的是()。I．物Ⅱ．人身、人格Ⅲ．智力成果Ⅳ．行为
国家“十二五”规划纲要指出，推进城镇化的重要任务是()。
最重要的审美途径是_______。
由于以法国和德国为代表的大陆法适应了整个资本主义社会的需要，并且由于它采用了严格的成文法形式，易于传播，所以19世纪、20世纪后，大陆法系越过欧洲，传遍世界。
垄断利润或垄断价格的特点有(　　)
(1)请编写名称为“cx”的命令程序并执行，该程序实现下面的功能：将“商品信息”进行备份，备份文件名为“b_商品信息．dbf”；将“商品信息”中“商品编号”后两位编号小于“03”(不含03)的商品的“价格”修改为原价的95％；使用“价格调整”表对商品信息的
A、空气质量B、居住环境C、交通D、工作B根据“在这儿住真好，空气好，还安静”这句话，可知他们在谈论居住环境，所以选B。
A、Thewomanmisplacedherclasspermitforbiology.B、Thewomanarrivedforregistrationtooearly.C、Thewomanmissedregistrat

最新回复(0)

食谱编制基本原则应遵循( )。

公共营养师四级理论知识

公共营养师

对会议培训项目的设计不包括培训()。

关于开放式办公室优点的描述，不正确的是()。

某一种具体产品针对某一特定的消费者群，在经过市场细分明确产品或服务的消费者之后，需要对这部分消费者的消费层次、消费要求、心理状况、消费动机、消费方式进行调查和分析。这是市场调查的________。

(2011年真题)某学术期刊一篇文章后的参考文献表中列有：“[8]白书农．植物开花研究[M]／／李承森．植物科学进展．北京：高等教育出版社，1998：146—163．”据此可知()。

简述蛋白质的互补作用和原则。

某餐厅从市场购得86kg土豆用于菜肴制作。请根据表1一14，计算职工平均每日从土豆中摄取的蛋白质、脂肪、碳水化合物是多少。摄取到的能量又是多少?计算结果请保留1位小数，记录于表1一16中。

鱼类中的碳水化合物主要存在形式是()。

动力黏性系数μ的单位是Pa。s用M、T、L表示μ的量纲是()。

黏性流体测压管水头线的沿程变化是：

下列事物中，属于法律关系客体的是()。I．物Ⅱ．人身、人格Ⅲ．智力成果Ⅳ．行为

国家“十二五”规划纲要指出，推进城镇化的重要任务是()。

最重要的审美途径是_______。

由于以法国和德国为代表的大陆法适应了整个资本主义社会的需要，并且由于它采用了严格的成文法形式，易于传播，所以19世纪、20世纪后，大陆法系越过欧洲，传遍世界。

垄断利润或垄断价格的特点有( )

A、空气质量B、居住环境C、交通D、工作B根据“在这儿住真好，空气好，还安静”这句话，可知他们在谈论居住环境，所以选B。

A、Thewomanmisplacedherclasspermitforbiology.B、Thewomanarrivedforregistrationtooearly.C、Thewomanmissedregistrat

垄断利润或垄断价格的特点有(　　)