奶类中蛋白质的分解产物如硫化氢、氨基酸等使奶产生臭味。 ( )

admin2022-06-07 31

问题奶类中蛋白质的分解产物如硫化氢、氨基酸等使奶产生臭味。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析奶类中蛋白质的分解产物如硫化氢、吲哚等使奶产生臭味。

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