食物蛋白质的营养互补作用是( )

admin2019-04-08 23

问题食物蛋白质的营养互补作用是( )

选项 A、蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补
B、营养必需氨基酸与营养必需微量元素的互补
C、营养必需氨基酸之间的互相补充
D、营养必需氨基酸和非营养必需氨基酸互补
E、营养物质与非营养物质的互补

答案C

解析两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，从而提高蛋白质利用率的作用。

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第一单元

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