A、葡萄糖氧化酶法 B、双缩脲法 C、亚硝基铁氯化钠法 D、重氮试剂法 E、吲哚酚法 蛋白质测定用

admin2012-08-07  52

问题 A、葡萄糖氧化酶法    B、双缩脲法   C、亚硝基铁氯化钠法    D、重氮试剂法   E、吲哚酚法
蛋白质测定用

选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 

答案B

解析 蛋白质含有两个以上的肽键,因此有双缩脲反应,在碱性溶液中蛋白质与Cu2+形成紫红色络合物,其颜色的深浅与蛋白质的浓度成正比。
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