采用邻苯二胺法测定啤酒中的双乙酰时,因蒸馏过程中部分前驱体转化成联二酮,因此,测定结果为总联二酮的含量,最终结果以双乙酰表示。

admin2022-07-28  45

问题 采用邻苯二胺法测定啤酒中的双乙酰时,因蒸馏过程中部分前驱体转化成联二酮,因此,测定结果为总联二酮的含量,最终结果以双乙酰表示。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析
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